La Vaca Argentina - Madrid

La Vaca Argentina, Pº de la Castellana, Madrid, 14 de febrero de 2009

Madrid, una ciudad que visitaría fin de semana si, fin de semana no.  

Las 14:30 h, salíamos de una exposición en el Canal de Isabel II, en Plaza Castilla. El coche estaba bien aparcado. O comíamos ya o se nos pasaba la hora. Tras un rápido vistazo por la zona el “Restaurante la Vaca Argentina”, fue el elegido. Forma parte de un grupo que cuenta con numerosos restaurantes en Madrid, cada uno distintos.

El local bastante abarrotado, decoración cargada, pero agradable, muy madrileño podríamos decir. El servicio bastante atento y rápido, la comida sin ser nada del más allá muy buena y a un precio razonable.

Vamos allá con el ágape para 2 comensales:

Bodega:

Viña Izadi, Crianza 2005, (14,50 €). Tempranillo 100%. DOC RIOJA. Bodega Izadi. Un vino muy correcto, perfil típico de rioja, ligero fondo de frutos rojos, notas de crianza en madera muy suaves, poco intenso. En boca relativamente ligero, sería de agradecer un poco más de estructura y potencia en boca, retronasal con notas de crianza, especias (muy tenues), vainilla.

Gaseosa “La casera”, 2.40 €.

El aperitivo: Chistorra!!!, producto ampliamente difundido por nuestra geografía y pan. Ambas cosas 3,50 €

Primeros

Elegimos varios entrantes de la carta como primer plato, todos ellos en raciones bastante abundantes…vamos para no quedarse con hambre. Tan solo los cito, la verdad todos ellos muy buenos.

Empanada argentina (2). 6,50 €

Chorizo criollo (2). 5,90 €

Morcilla argentina (2). 5,90 €

Mollejas. 11,95 €

Provoleta. 7,65 €

Segundos

Nos fuimos a las carnes, correctas y con el punto de cocción solicitado, la de mi compañero tal vez un poco cruda –la quería al punto-. Con respecto a las carnes comentar que solo los cortes correspondientes al lomo y al solomillo eran importadas de Argentina, los demás cortes de vacuno nacional.

Vacio. 10,15 €

Entraña. 10,15 €

Patatas fritas. 2,40 €

Postres

No pedimos postres por dos razones, no podíamos más, ante el temor de no poder levantarnos de la silla y por que no nos convencían mucho, por decir algo eran lo de siempre.

Cafés y más

Café solo. 2,50 €

Copa de Baileys. 4,40€

Precio para dos personas de todo esto: 90,30 €, o lo que es lo mismo 45,15 € por persona.

La Vaca Argentina. Pº de la castellana, 214. Madrid. Tel 91 350 92 58.

www.lavacargentina.net