La tercera… que de hecho son dos, una pastelería y un bar.
BUBO, de Carles Manpel, con el cuál tuve el placer de realizar un monográfico. Su rasgo distintivo unas presentaciones modernas a rabiar, la innovación, la utilización de los vasitos como soporte de presentación y la mezcla de sabores a veces arriesgados. El punto negativo de esta pastelería: las dependient@s, no se enteran de nada, en la mayoría de las ocasiones es imposible de que te informen de lo que hay en el “vasito” y las otras veces se lo inventan por que no lo saben. Lo de atención al cliente mejor lo dejamos correr… Pero cuidado!!! No dejare de ir por eso, las elaboraciones de Carles son adictivas!!!. No dejeís de probar la Sacher y el vasito de Pistacho Precios correctos.
BUBObar, a 4 metros de la pastelería un pequeño bar en el cual, tomar las elaboraciones saladas de Carles Manpel, igualmente interesante. Dispone de una pequeña terraza. Tapas de “diseño” y precios correctos.
BUBO Born, Caputxes, 10, Barcelona (junto a la catedral de Santa Maria del Mar)
BUBO Bar, Caputxes, 6, Barcelona
BUBO Bruc, Bruc, 150, Barcelona
Abren todos los días hasta tarde.
No dejeis de visitar la web: www.bubo.ws
